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あのりふぐ(天然とらふぐ)、季節のえび料理の宿 旅館丸寅 伊勢志摩安乗

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0599-47-3315

〒517-0507 三重県志摩市阿児町安乗1408-1

あのりふぐ(天然とらふぐ)、季節のえび料理の宿 旅館丸寅 伊勢志摩安乗

伊勢志摩安乗漁港で水揚げされた天然魚介類。季節に合わせた料理コースでお待ちしています。春夏季は、宝彩えび(天然車えび)、あわび料理。秋冬季は、あのりふぐ(安乗ふぐ・天然とらふぐ)、伊勢えび料理です。

春夏季のお勧めプラン
宝彩えび漁、あわび漁の漁解禁しました。宝彩えび料理始めさせて頂きます。今は水揚げが少ない(4月24日現在)のでご予約時に有るか確認してください。水温が上がって来ればもう少し獲れそうです。
詳しくは下記料理ページへ。

あのりふぐ
宝彩えび料理コースへ(4月〜9月)・1泊2食付き15,000円(税別)〜

宝彩えびとは、安乗漁港に水揚げされる「天然車えび」の事です。天然物は流通する車えびの中で数%と少なく旨味、甘味が強いのが特徴です。漁解禁は4月〜9月に限定され近年では水揚げ量も少なく一部では「幻の海老」などと取り上げられる事もあります。

伊勢えび姿造り
伊勢えび料理コース(10月〜4月)・1泊2食付き15,000円(税別)〜

秋、冬季の味覚。伊勢志摩安乗産伊勢えびです。10月から始めさせて頂きます。姿造り、塩焼き、具足煮などの伊勢えび料理と季節の魚介類を合わせた料理コースです。
おまかせ料理
季節のおまかせコースへ(通年)・1泊2食付き13,000円(税別)〜

伊勢志摩旬の食材を使った季節のおまかせ料理です。 季節の天然魚介類を中心に「おまかせ料理コース」として承らせて頂きます。季節水揚げ状況により変わりますが8〜9品のお料理を予定しています。
あのりふぐ
あのりふぐ水揚げ状況(10月から2月)

あのりふぐの水揚げ状況(02月28日)。あのりふぐ豆知識などあのりふぐについてのページです。

宿全景
平日、休前日、少人数でも料金は変わりませんのでご安心下さい。大人2名様からご予約承らせて頂いています。(限定プランを除く)

更新日・2017年04月02日



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